Petits entremets vanille-poire-caramel

Avis à tous les gourmands, voici comment réaliser de délicieux entremets vanille-poire-caramel. Cette nouvelle recette prends certes un peu de temps mais le résultat en vaut largement la peine. Créés spécialement pour l’anniversaire de ma fille, ces entremets individuels ont fait l’unanimité!

Pain au levain: ma nouvelle recette

Après cinq années de pain fait maison dont un peu plus de trois avec notre levain, je me suis enfin intéressée à la question du pétrissage. Naïvement, je ne m’étais jusque-là jamais vraiment posé la question et je travaillais ma pâte à l’instinct sans technique particulière. Votre pain maison est déjà bon mais vous rêvez d’une mie plus aérée et d’une croûte comme chez le boulanger? C’est article est pour vous!

Flan pâtissier à la vanille

Je vous propose aujourd’hui une recette classique facile à réaliser: un flan pâtissier à la vanille onctueux à souhait. Sans pâte, ce flan est bien plus léger qu’il n’y parait et ravira les papilles de tous les gourmands!

Madeleines, Biarritz et langues de chat

Classiques ou à découvrir, voici trois recettes de biscuits faciles à réaliser. N’hésitez pas à faire participer les petites mains qui seront ravies de mettre les leurs dans la pâte et de manger de délicieux biscuits ensuite!

Gâteau moelleux aux abricots et aux amandes

Voici une recette de gâteau simple, doux et moelleux qui sera parfait pour le goûter des enfants (ou le vôtre…)!

Macarons citron vert-chocolat au lait ou café-chocolat noir

Des recettes de macarons, on en trouve un peu partout. De toutes les couleurs et de toutes les saveurs. Je ne vous propose pas une version inédite de ces gourmandises bien connues, simplement de partager avec vous ma propre version, avec deux ganaches délicieuses que j’aime beaucoup.