Le fameux Red Velvet Cake (autrement dit cake rouge velours)… j’en avais déjà entendu parler dans des émissions de pâtisserie mais, jusqu’à récemment, je n’en avais jamais goûté et encore moins tenté d’en faire. Attention, je ne vais pas vous mentir, si vous êtes à la recherche d’un gâteau light, ce n’est pas la bonne recette pour vous! Par contre, si un peu de gourmandise ne vous fait pas peur, suivez-moi à la découverte de ce gâteau ultra moelleux au goût délicat.