Tiramisu à quatre mains

Le tiramisu est l’une de mes madeleines de Proust. C’était mon dessert préféré lorsque j’étais petite et c’est également le premier dessert que j’ai appris à faire. Il est très facile et rapide à réaliser et donc idéal pour faire de la pâtisserie en famille.

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Tarte au citron meringuée

La tarte au citron reste l’un de mes desserts préférés. Je vous propose ici ma version de cette tarte classique que les pâtissiers en herbe ne se lassent pas de revisiter à leur façon.

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La galette des reines

Voici, pour bien commencer l’année, une galette des reines gourmande, fourrée d’une crème de châtaignes et d’une purée de myrtilles. De quoi mettre vos papilles en fête dès ce début d’année!

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Sablés de Noël aux épices

Voici une de mes recettes fétiches de biscuits à faire au moment de Noël. J’adore l’odeur de quatre-épices qui envahit la maison lorsqu’ils cuisent au four.

Même si je trouve ces biscuits particulièrement adaptés pour les fêtes de fin d’année, cela n’empêche pas de réutiliser la recette à n’importe quel autre moment de l’année sans utiliser d’emporte-pièces de Noël!

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