Crumbles forever

Les crumbles sont un peu ma spécialité… Ils sont faciles et rapides à faire, on peut utiliser toutes sortes de fruits en fonction des saisons et, en plus, on peut les transporter facilement. C’est un dessert convivial que peu de gens n’apprécient pas, il est donc parfait à amener lorsqu’on est invité quelque part!

Sablés viennois et leur ganache caramel-chocolat

Il vous suffira d’un peu de patience et d’attention pour réaliser ces délicieux sablés au cacao et leur ganache caramel-chocolat. Prenez le temps de bien lire la recette qui va suivre, le résultat en vaut la peine!

Gâteau au potimarron

Je vous propose aujourd’hui un gâteau au potimarron. Tout comme le fameux « carrot cake », il s’agit d’un gâteau sucré à servir en dessert ou pour le goûter. Sa saveur douce et son moelleux ont tout pour plaire; il ravira les papilles des petits et grands gourmands!

Petits-beurre de notre enfance

Ah, le fameux petit-beurre. Celui qu’on a tous mangé un jour en rentrant de l’école avec un verre de lait; celui qu’on partage au goûter; celui qu’on écrase pour faire des gâteaux…
Voici la recette pour le réaliser chez vous!

Ma brioche comme chez le boulanger

Rien de tel qu’une bonne brioche bien moelleuse avec une mie aérée. Il est souvent difficile d’obtenir un résultat aussi bon lorsqu’on les fait chez soi. J’ai fini par trouver une recette qui permet de réaliser des brioches aussi délicieuses que celles de votre boulanger. Elle prend un peu plus de temps qu’une recette classique mais croyez-moi, cela en vaut la peine !